黒胡麻豆乳プリン 【薬膳】 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 黒胡麻 大さじ2
- クルミ 10g（白胡麻なら大2）
- 蜂蜜 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- 豆乳 500ml
- 粉ゼラチン 10g
作り方
- 1 黒胡麻とくるみを香ばしい香りがするまでフライパンで炒る。
- 2 鍋に1と蜂蜜、砂糖、豆乳を入れて溶かしながら沸騰させる。
-
3
鍋を火からおろして粉ゼラチンを入れる。
ゼラチンがダマにならないようによく混ぜる。 - 4 型に入れて粗熱がとれたら、冷蔵庫で2時間以上冷やす。
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こっくりした味です♪