材料（４人分）
- おから
- １５０ｇ
- ジャガイモ
- １個（１００ｇくらい）
- 片栗粉
- ５０ｇ
- 出汁（水）
- ８０ｃｃ
- （タレ）醤油
- 大さじ１
- （タレ）みりん
- 大さじ１
- （タレ）砂糖
- 小さじ１（好みで調整を！）
- （仕上げ）焼きのり
- 今回は１枚
作り方
-
- 1
- ボウルにおから、片栗粉、出汁（水）、すりおろしたジャガイモを入れ、よく混ぜ合わせます。
タレも混ぜ合わせておきます。
-
- 2
- １２等分にし、形を整え、フライパンに油（今回はクセのない米油）を引き、焼きます。
-
- 3
-
- 両面を焼き目がつくくらい焼いたら、タレをいれ、タレをからめ、のりを巻いたら完全！
きっかけ
おからを食べやすくしたいと思い、ジャガイモも混ぜてみたら、モチモチ感がたまりませんでした！
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食べやすく、混ぜて焼くだけ！