初めてでも簡単!火は通しません!ワラビの灰汁抜き レシピ・作り方
材料(6人分)
- 蕨 500グラム
- 重曹 小さじ1
- 水 1リットル
作り方
- 1 大きな鍋もしくはボウルなどに重曹と沸騰させたお湯を入れます。
-
2
洗った蕨を入れて、全体が浸かるようにお皿などを重石にして一晩置くだけ。
水洗いしてできあがり。 - 3 保存しておく場合は一口大に切って水に浸けておけば便利です。冷蔵庫で1週間は日持ちします。
関連情報
- カテゴリ
- わらび
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません