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茄子もチーズもトロトロ～米茄子のピザソース焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（３人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
茄子もチーズもトロトロ～米茄子のピザソース焼き
  • 300円前後

米茄子を焼くとトロトロですし、チーズもとろとろの、ダブルトロトロが最高～☆

作り方

  • 1

    茄子のへたの部分を切りおとし、厚さ2㎝くらいに切ります。
    切り終えたら両面に包丁の先で格子状に少しの深さ、切込みをいれます。

  • 2

    １を水にさらします。

  • 3

    フライパンを熱しオリーブオイルを加え２を入れ中火で両面焼き色がつくまで焼きます。

  • 4

    ３を耐熱皿に盛り付け、ピザソースを全体にぬります。

  • 5

    ４の上にチーズをたっぷりかけます。

  • 6

    200度に熱したオーブンで５～８分チーズが溶けるまで焼きます。

  • 7

    チーズがとけたら取り出します。完成です！

きっかけ

米茄子が好きなもので、色々な食べ方をチャレンジしています。

おいしくなるコツ

トロトロにならない場合は、加熱時間を調整してください。

登録されているカテゴリ

食材：
野菜 > なす > 米なす

レシピID: 1890010400

公開日：2016.11.29

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料理名
米茄子ピザソース焼き
料理用途
普段の料理　おもてなし　お祝い
関連キーワード
米茄子ピザソース野菜ピザ

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