簡単 肉じゃが レシピ・作り方
材料（3.4人分）
作り方
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1
しらたきを食べやすい長さにカットして熱湯をかけて臭みを取る。
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2
くし切りにした玉ねぎと1口大に切った人参を油を引いたお鍋で炒め、そこへ牛肉も入れて炒める。
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3
肉に火が通ったら砂糖、みりん、しょうゆを入れて混ぜ、その上にジャガイモとしらたきを乗せて水を入れて蓋をして5分程中火で煮込む。
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4
上下が逆さまになるように混ぜて、蓋をしてまた中火で5分煮込む。
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5
ジャガイモに火が通ったら蓋を開けて弱火で5分程煮詰めて、火を止めて蓋をして1度冷まして味を馴染ませれば出来上がり。
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