牛肉と長芋のポン酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 牛肉は食べやすいサイズに、長芋は1cmのいちょう切りに、にんじんは薄くいちょう切りに切っておきます。
-
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、長芋を両面焼きます。
両面に焼き色が付いたら、お皿にとっておきます。 - 3 残りのオリーブオイルをフライパンに入れ、熱したら、牛肉とにんじんを炒めます。
- 4 牛肉に火が通ったら、2を戻しいれ、ポン酢を加えて、水分がなくなるまで炒めます。
- 5 お皿に盛り、刻みネギを散らしたら出来上がり。
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あいぼそ
日本ソムリエ協会認定ソムリエ。日本フードバランス協会認定フードバランスプロデューサー。フードバランスアドバイザー講座講師。
２児の母です。不器用ながらも、酒のつまみ、栄養バランスの良いおかず、子供の食事、などを日夜研究中。
どうぞよろしくお願いいたします(・∀・)♪
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まりこ50502020/02/24 11:07ポン酢でさっぱりしていて、長芋が美味しかったです！簡単で美味しいのでリピします！
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