餃子と野菜の甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
野菜は好きな大きさに切って、水分を拭き取っておく。
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2
餃子と野菜をすべて油で素揚げする。
野菜の水分を拭き取らないと油がはねてしまうので要注意！！
火が通ったら、（大体7分くらい）キッチンペーパーに油を吸わせる。
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3
【甘酢あんを作る】
フライパンに水、醤油、砂糖、酢を入れて煮詰める。少し色が濃くなったらケチャップを入れてさらに少し煮詰める。 -
4
少量の水でといておいた片栗粉を、火を止めた【3】に回し入れる。
弱火でゆっくり煮詰める。いい具合にとろみがついたらあんはできあがり。 -
5
【2】の餃子と野菜をお皿に盛り付け、【4】の甘酢あんを上からかける。
最後にネギetc.を飾りにしてできあがり♪
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