かじきの塩麹焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋に●を入れ、よく混ぜる。

2. 2

   １にかじきを入れ、空気を抜いて口を閉め、全体に●が行きわたるようになじませる。

3. 3

   ２を１５分程放置後、水分を拭き取る。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で3～４分焼き、裏返して同様に焼く。

5. 5

   中まで熱が通ったら完成。