フライパン1つで揚げ出し豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分人分）
作り方
- 1 豆腐にキッチンペーパーを巻き、ザルの上などで、一時間以上水切りする。
- 2 豆腐を4等分に切り分け、片栗粉をつける。
- 3 フライパンに多めの油をいれ、ひっくり返しながら揚げ焼きにする。
- 4 残った油を取り除き、麺つゆ、水、みりん、彩りのいい野菜（今回はいんげん豆）を入れてひと煮たちさせる。
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