塩麹で♪鮭じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは乱切りにします。
   鮭は２㎝幅に切って、塩麹小１をあわせておいておきます。

2. 2

   ごま油で（１）をさっと炒めたら、☆とひたひたの水を加え、落としぶたと鍋蓋をして中火。
   沸騰したら火を弱火にして５分加熱。

3. 3

   蓋をとり、水分がとんだらできあがり。