豆乳パンナコッタのオレンジマンゴーソースがけ レシピ・作り方
材料(4個分人分)
作り方
- 1 ゼラチンは水でふやかしておきます。
-
2
豆乳・生クリームを鍋に入れ、沸騰させないようにしてすべて溶かします。
火をとめて(1)を丁寧に溶かします。 -
3
鍋を氷水でひやしながら、丁寧にかきまぜて粗熱をとります。
器に流して冷蔵庫で冷やし固めます。 - 4 オレンジジュースでマンゴーピューレをのばし、(3)にかけたらできあがり。
関連情報
- カテゴリ
- パンナコッタ
- 料理名
- プリン
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マンゴーピューレをかけて濃厚さと甘さをプラスしました。