アスパラとポテトのバター醤油焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮をむいて細切りにし、5分ほど水につけたらザルにあげてしっかりと水気を切りましょう。アスパラは、すその部分を２ｃｍ切り落とし5ｍｍ位の斜めに切ります。
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2
フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを弱めの中火にし蓋をしめて蒸し焼きにします。（４～５分位）
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3
２にアスパラを加え塩コショウしたら酒、バターを加え更にアスパラが柔らかくなるまで炒めます。
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4
３に醤油を回しいれ、全体に混ぜ合わせたら火を止めます。
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- カテゴリ
- アスパラ
- 料理名
- アスパラとポテトのバター醤油
杏衣
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