激安丼！ちくわとブナピーの天たまとじ丼レシピ・作り方

Name: 激安丼！ちくわとブナピーの天たまとじ丼
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 白米 お好みで; ちくわ ３本; ブナピー １/２本; 玉ねぎ １/４個; 人参 ２cm; 卵 １個; サラダ油 適量; 【卵のいらない天ぷら粉】; 薄力粉 ５０ｇ; 片栗粉 １０ｇ; 塩 一つまみ; 水 ９０ｃｃ; 【タレ】; 水 ４００ｃｃ; ほんだし 小さじ１; 醤油 大さじ１と１/２; 酒 大さじ１; 砂糖 大さじ１; みりん 大さじ１

約30分
100円以下

杏衣

１００円くらいで出来ちゃう丼です(^-^ )

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材料（２人分）

白米お好みで
ちくわ３本
ブナピー１/２本
玉ねぎ１/４個
人参２cm
卵１個
サラダ油適量
【卵のいらない天ぷら粉】
薄力粉５０ｇ
片栗粉１０ｇ
塩一つまみ
水９０ｃｃ
【タレ】
水４００ｃｃ
ほんだし小さじ１
醤油大さじ１と１/２
酒大さじ１
砂糖大さじ１
みりん大さじ１

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作り方

1 ちくわは斜めに４等分きります。ブナピーは石突を切り落としバラバラにしておきましょう。
2 【卵のいらない天ぷら粉】をボールに作ります。次にサラダ油を用意し１７０度くらいに熱したら１を揚げていきましょう。
かりっと揚がったらキッチンペーパ等で油をきっておきます。
3 【タレ】を作ります。
玉ねぎと人参は千切りします。鍋に水とダシをいれ沸いたらそこへ玉ねぎと人参をいれます。のこりの調味料をいれたら弱火にし蓋をしめたら人参が柔らかくなるまで煮ます。
4 ３の人参が煮えたら２の天ぷらをいれます。
5 ４に溶いた卵を回しいれましょう。入れたら火をとめ余熱で卵を固めましょう。
6 ご飯をもり、その上に５をのせネギをそえたら完成です！