椎茸入り野菜コロッケ レシピ・作り方
材料（６個人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮をむいてマッシャーや麺棒などで潰します。丁寧につぶしましょう。そうする事によって爆発を防止できますよー＾＾
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2
玉ねぎ、人参、しいたけは全部みじん切りにしましょう。
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3
フライパンのサラダ油を用意し２の材料を入れたら、野菜がしんなりするまで炒めます。
次に味付けをしましょう。
汁が煮詰まったら火を止めます。
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4
１のじゃがいもと３の野菜をあわせ混ぜます。混ざったら５ｃｍくらいの大きさの俵型に形成します。形成したらラップをし、冷蔵後で３０～４０分ほど冷やします。
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5
４に衣をつけます。
薄力粉→卵→パン粉の順番でつけましょう。
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6
鍋に油を用意しましょう。
１８０度～２００度の温度で１分半～２分揚げてくださいね。
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7
お皿にもって完成です♪
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 野菜コロッケ
杏衣
杏衣◇（mane11）の節約レシピ♪です
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菊丸330974082021/08/11 15:59
美味しくいただきました。 -
YURImama2020/04/24 17:57
美味しくできました☺️また作ります！
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