マグロのステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロにマジックソルトを裏表ふって、30分くらい冷蔵庫でねかせます。

2. 2

   フライパンを用意します。そこにオリーブオイルを入れて薄切りにしたニンニクを入れて、ゆっくり炒めてカリカリのニンニクチップを作りましょう。

3. 3

   ２の中へマグロを入れます。両面ある程度焼けたら酒をまわし入れます。

4. 4

   ３がこんがり焼けたら皿にもりましょう。