温も冷もおいしい！簡単ジャガイモスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ジャガイモは薄切りにして、水にさらしてあく抜きを。
たまねぎは、荒いみじん切りに。 -
2
ジャガイモとたまねぎを、シリコンスチーマーに入れて、5分ほど加熱。
ジャガイモの水分を取りすぎてしまうと、蒸されないので、ぬれている状態で入れるコト！ - 3 ジャガイモとたまねぎ以外の材料を鍋にかけ、一煮立ちさせて、冷ましておく。
-
4
２と３を、固形がなくなるまでミキサーにかける。
ジャガイモの具合もあるので、水分が少なすぎるようであれば、水or牛乳を足して調整。 -
5
そのままでも、冷やして食べてもＯＫ。
仕上げに、粒胡椒かパセリを散らしてアクセントに。
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- カテゴリ
- 野菜スープ
- 料理名
- あっさりジャガイモスープ
風_花
お酒のあてにもなる料理が中心です。
ちゃちゃっと作ることができる、が基本です^^
全然更新していないのに、たくさん作っていただいてありがとうございます！
最近はスタンプでのお礼にさせてもらっております<(_ _)>
投稿も少しづつまた増やしていきます^^
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