ふきの煮物レシピ・作り方

Name: ふきの煮物
Total time: 30 min
Yield: ２～３
Ingredients: ふき（下ごしらえしたもの） １束; さつま揚げ ２枚; こんにゃく; 板こんにゃく １/２枚; 【調味料】; だし汁 １カップ; 醤油 大さじ２; 酒 大さじ２; 砂糖 大さじ２; みりん 大さじ２; ほんだし 小さじ１

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約30分
300円前後

杏衣

繊維がたっぷりお腹にもいいですよ＾＾

みんながつくった数 7件

材料（２～３人分）

ふき（下ごしらえしたもの）: １束

さつま揚げ: ２枚

こんにゃく

板こんにゃく: １/２枚

【調味料】

だし汁: １カップ

醤油: 大さじ２

酒: 大さじ２

砂糖: 大さじ２

みりん: 大さじ２

ほんだし: 小さじ１

作り方

1

こんにゃくは短冊に切り、真ん中に切り込みいれ、端をその切り込みに通しねじります。
さつま揚げは一口サイズ、ふきは５センチくらいの長さに切りましょう。
2

鍋に出汁、しょうゆ、みりん、日本酒、砂糖を入れて火にかけます。
こんにゃく、さつま揚げ、ふきを入れましょう。
3

２は沸騰するまでは強火で、沸騰したら中火で落し蓋をして煮ましょう。
５～７分くらいしたら完成です＾＾

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

繊維質たっぷりですよね＾＾

公開日：2011/06/22

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杏衣杏衣◇（mane11）の節約レシピ♪です皆様のお陰でレシピ閲覧数が1100万回を超えました＾＾ありがとうございます♪ ブログはこちらです♪http://ameblo.jp/setuyaku11ai/ ～お願い～まとめサイト等でレシピを使う場合は、レシピのＵＲＬを記載されますようお願い致します。無断で画像を使用することは、おやめ下さい。