大人も子どもも好き！すきやき！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は、食べやすい大きさに切る。
   長ネギは、斜め切り。
   白菜は、ザク切り。
   えのきは、２等分に。
   マロニーは、熱湯でゆでておく。にんじんは輪切り。
   しいたけは、軸をとっておく。

2. 2

   すきやき鍋を温め、牛脂を入れる。全体に油が行き渡ったら肉を入れて軽く炒める。
   
   すき焼きのたれが肉につくくらい入れて炒める
   
   お肉の色がかわったら、肉を皿へうつす。

3. 3

   肉の煮汁とたれの上に、豆腐、長ネギ、白菜の芯、えのき、しいたけ、にんじんを加える。
   
   強火で炒めて、野菜にかぶるくらいに、すき焼きのたれを入れる。

4. 4

   全体がしんなりとしてきたら、マロニーと白菜の葉を加える。
   
   白菜の水分でたれがうすくなるので、大さじ１ずつ入れて炒める。
   
   全体に火が通ったら、肉を鍋に戻して一煮立ちさせて完成！

5. 5

   卵をわりほぐして、卵をたっぷりとつけて食べてください