材料（３～４人分）
- 豚バラ薄切り
- ３００ｇ
- 小松菜
- １/３束
- 白菜
- ２枚
- 長ネギ
- ４ｃｍ
- 豆腐
- １丁
- しいたけ
- ２個
- 卵
- １個
- 【調味料】
- 水
- １カップ
- 粉末だし
- 小さじ１
- 砂糖
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ３
作り方
-
- 1
- 白菜は３ｃｍの幅、小松菜は長さ５ｃｍ、しいたけは１ｃｍ幅、長ねぎは斜めに、きります。
-
- 2
-
- 【調味料】を鍋に入れ煮立てます。
-
- 3
-
- 煮立ったら２の中に野菜を全部入れます。
-
- 4
-
- ３が煮えてきたら食べやすいサイズに切った豚肉を入れます。
-
- 5
-
- 肉の色が変わったら５ｃｍ幅の正方形に切った豆腐を入れぐつぐつ煮ます。
-
- 6
-
- ５に味がしみたら、溶き卵を流し込みます。
-
- 7
-
- お好みの量をご飯をもり６を上にのせたら完成です♪