おからボール（コロッケ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切り、ベーコンは１ｃｍくらいの幅に、しいたけは細切りします。
   フライパンにマーガリンを入れて玉ねぎ、ベーコン、しいたけを炒め火がとおったらおからをいれます。

2. 2

   １をボールにあけ塩コショウ、マヨネーズ牛乳をいれ混ぜます。全体に混ざったらラップをして３０分ほどねかします。

3. 3

   スライスチーズを用意します。
   ２ｃｍ幅に切ります。
   ２を一握りし真ん中にチーズをいれ丸めます。
   ぱさぱさするかもしれませんが、ぎゅっと押すとうまくまとまります。

4. 4

   画像は丸めたあとのおからボールです♪

5. 5

   小麦粉→卵→パン粉の順番でつけ、１７０度に熱した油へいれ、きつね色になるまで揚げます。

6. 6

   盛り付けるお皿を用意します。
   ソースを作ります♪
   ケチャップをちょこんとのせ
   その上にマヨネーズをちょこんとのせスプーンでまぜます。

7. 7

   ６のお皿に油をきったおからボールをひとつずつ乗せていきます。
   仕上げにパセリをそえたら完成です♪