おからボール（コロッケ） レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切り、ベーコンは１ｃｍくらいの幅に、しいたけは細切りします。
フライパンにマーガリンを入れて玉ねぎ、ベーコン、しいたけを炒め火がとおったらおからをいれます。 -
2
１をボールにあけ塩コショウ、マヨネーズ牛乳をいれ混ぜます。全体に混ざったらラップをして３０分ほどねかします。
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3
スライスチーズを用意します。
２ｃｍ幅に切ります。
２を一握りし真ん中にチーズをいれ丸めます。
ぱさぱさするかもしれませんが、ぎゅっと押すとうまくまとまります。
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4
画像は丸めたあとのおからボールです♪
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5
小麦粉→卵→パン粉の順番でつけ、１７０度に熱した油へいれ、きつね色になるまで揚げます。
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6
盛り付けるお皿を用意します。
ソースを作ります♪
ケチャップをちょこんとのせ
その上にマヨネーズをちょこんとのせスプーンでまぜます。
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7
６のお皿に油をきったおからボールをひとつずつ乗せていきます。
仕上げにパセリをそえたら完成です♪
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杏衣
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