手作りコーンマヨパンレシピ・作り方

Name: 手作りコーンマヨパン
Yield: 16個
Ingredients: 強力粉 ３００ｇ; 砂糖 ２５ｇ; 塩 ２ｇ; バターorマーガリン ２０ｇ; 水 180cc; 卵 ＭＳ１個; クリープ（マリーム）でもよい ２０ｇ; イースト ６ｇ; コーン ２００ｇ; マヨネーズ 適量; 飾りのパセリ 適量; ※一時発酵までホームベーカリーを使います

杏衣

スキムミルクの代わりにクリープを入れたらいつもよりもふわふわになっちゃいました＾＾

みんながつくった数 6 件

材料（16個人分）

強力粉３００ｇ
砂糖２５ｇ
塩２ｇ
バターorマーガリン２０ｇ
水 180cc
卵ＭＳ１個
クリープ（マリーム）でもよい２０ｇ
イースト６ｇ
コーン２００ｇ
マヨネーズ適量
飾りのパセリ適量
※一時発酵までホームベーカリーを使います

作り方

1 ホームベーカリーで【生地を作る】まで仕上げます。
仕上がったらガス抜きします。
2 ８cmくらいのパンを作るので１６個になります。閉じた部分を下にし１０分くらい生地をやすませます。（ベンチタイムといいます）表面が乾かないようにフキンをかけます。
3 コーンはしっかり水気をきっておきます。ザルにあけた後キッチンペーパーなどで水気をふいてあげましょう。
4 お弁当用のカップに入れると形が安定するので私はいつも利用しています。利用しなくてもOKですよ＾＾
生地の真ん中をくぼませます。そこへ③を入れマヨネーズをトッピングします。
5 温かい場所で乾燥しないように注意しながら（霧ふきなど）生地が約2倍に膨らむまで発酵させる。（オーブンの発酵機能40℃で30分）
6 オーブンを180℃に温め、15分ほど、きれいな焼き色が付くまで焼きます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ふわふわの生地のパンです☆

おいしくなるコツ

コーンを入れるときにかなりくぼませないとコーンが浮いちゃうのでおもいっきりくぼませてください♪

レシピID：1890001963
公開日：2011/04/28

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つくったよレポート（4件）

mocomocha
2021/02/20 16:08

レシピ参考にさせていただきました！ふわふわで美味しかったです(﹡ˆ﹀ˆ﹡) チーズも乗せて焼きました◎！
michitaka_
2013/03/12 12:53

おっきく焼いてみんなでカットして食べました。プロセスチーズものせてみたらちょっと焦げたけど美味しかったです。
ひなりな0504
2012/09/22 19:42

とっても分かりやすい説明でたすかりました☆子どもがコーン大好きなのでぱくぱく食べてました☆ありがとうございました☆
まの９２５
2012/05/06 17:19

GW初日に作りました！
コーンマヨの組み合わせ最強ですね☆
できたてとーってもおいしくて家族であっとゆーまに食べちゃいました(*^^*)
ごちそうさまでした☆