なすの大場漬け レシピ・作り方

なすの大場漬け
  • 5分以内
  • 300円前後
べっぴんde可愛い
べっぴんde可愛い
水もガスも要らない簡単に出来ます
酒のつまみにも 良いですよ

材料(3人分)

  • 水茄子 3個
  • 大葉 8枚
  • あら塩 適量

作り方

  1. 1 茄子を四つ切にし
    塩を降り掛け
    大葉を半分に切り茄子の間に
    挟み器に盛り大葉の残りを
    上に被せラップをし半日付け
    出来上がり

きっかけ

娘と孫が糠の臭いが嫌いなもので 考えました

おいしくなるコツ

茄子は塩もみして切ると良いです

  • レシピID:1890001647
  • 公開日:2011/03/31
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料理名
なすの漬物
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