あじの照り焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鯵 中1匹
- 醤油 酒 みりん 砂糖 大さじ２
作り方
- 1 あじを三枚におろす。めんどくさかったらおろしてもらうか、おろしてあるのを買ってください。おろしたら、三等分に切る。
- 2 あじに片栗粉をまぶす（分量外）、フライパンに油（分量外）ひいてあじを皮の方から焼く。
- 3 ８～９わり火が通ってきたら調味料をいれる。少し煮詰めて完成。
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