スピード・クリームチキン レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
とり肉はそぎぎりにして酒と塩をもみこんでおく。玉ねぎは薄切りにしてばらばらに、シメジは石突を切ってばらしておく。
-
2
鶏肉に薄力粉をまぶし、フライパンに油をしき、中火で両面に焼き色をつけたら、取り出す。（後で煮るので中まで火を通さない。）
- 3 フライパンを中火にかけ、油をしいて玉ねぎ、シメジを炒める。しんなりしたら、＊と鶏肉を入れ、強火に。沸騰したら、弱火にして３分ほど煮る。
-
4
おたまに片栗粉と水をいれよく混ぜフライパンに入れる。弱火のままよく混ぜてとろみをつける。
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- 料理名
- チキンのクリーム煮
ぱっち3772
初めまして。食べるの大好き、作るのまあまあ好き、の専業主婦です＾＾。
レシピといえるほどのモノじゃないかもしれませんが、お料理の本にも載っていない、自分なりのお気に入りのお料理の作り方です。いつか、子供達が巣立つ日が来たら、まとめて渡そうかな～なんて考えながら作ってます。
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