しめじとベーコンのスパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 しめじは下のかたい部分を切り落とし、ほぐしておく。ベーコンは、横に1cm幅に切る。
2. 2 フライパンにサラダ油を入れ、ベーコンを入れる。中火にかけて炒める。
3. 3 ベーコンが焼けたら、しめじを入れ、炒める。にんにくを入れ、色づいたら火を消す。
4. 4 鍋に水を入れてわかす。スパゲッティを入れて7分ゆでる。ゆでたお湯を、お玉で2はいすくい、とっておく。のこりはザルにあけて水気をきる。
5. 5 フライパンを、中火にかける。とっておいたお湯を、加える。水分が少し残っているくらいまで火にかけたら、オリーブオイルを加えて混ぜる。
6. 6 スパゲッティを入れて混ぜる。うつわに盛りつける。