巻きずし レシピ・作り方

作り方

1. 1 寿司飯の作成:
   ご飯を炊き、寿司酢で和えて寿司飯を作ります。適切な温度に冷ましておきます。
   具材の下ごしらえ:
   魚は薄切りにし、野菜やアボカドは細長く切ります。
2. 2 卵焼きは薄く巻いて切ります。
   巻きすの用意:
   マキシートやすしすてなど、巻きすを用意します。
   海苔を切り、巻くための下準備をします。
3. 3 巻きずしの組み立て:
   巻きすに海苔をセットし、寿司飯を薄く広げます。
   具材を適量並べ、巻き始めます。巻き終わりで少し押さえ、きれいに巻きます。
4. 4 巻きずしの組み立て:
   巻きすに海苔をセットし、寿司飯を薄く広げます。
   具材を適量並べ、巻き始めます。巻き終わりで少し押さえ、きれいに巻きます。
5. 5 切り分け:
   巻き終わったら、巻きすで巻いた寿司を適当な大きさに切り分けます。
   盛り付け:
   お皿に盛りつけ、醤油、わさび、生姜などを添えて完成です。