そぼろ丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、小口切りにする。
フライパンでカリカリになるまで焼き、取り出しておく。
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2
鍋に湯を沸かし、ひき肉を下茹でする。
色が変わったら、ザルにあけて水気を切る。
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3
フライパンに②のひき肉と◉を合わせて煮詰める。
白ゴマを加える。
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4
器に白米をよそい、③のそぼろをかける。
油揚げを盛り付ける。
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カリカリに焼いた油揚げとの相性も良いですよ！