レンコンのひき肉挟み揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ボウルに豚ひき肉と◉を合わせて、よく混ぜる。
- 2 れんこんは、皮をむいて5mm幅（偶数枚）に切り、両面に小麦粉を振る。
-
3
レンコンで①を挟み、レンコンの穴にひき肉が詰まるようにしっかり2枚をくっつける。
-
4
ボウルに◎を合わせて衣を作る。
揚げ油を180°に熱し、
③を衣にくぐらせてカラッと揚げる。
器に盛りつけ、辛子醤油を添える。
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油でカラッと揚げました。
ご飯のおかずにもお酒のお供にも♪