白菜とお葱のシンプル餃子鍋 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
白菜は2㎝幅くらいのそぎ切りにします。
長ねぎは1㎝幅くらいに斜め切りしましょう。 - 2 鍋にごま油を加えて中火で温め、１の白菜の芯を加えてうっすら透き通るまで炒めたら、１の白菜の葉と長ねぎを加え、浸る程度(300㏄くらい)の水を加えます。
-
3
２が沸騰してきたらお玉１杯程度、煮汁を取り出して★を溶かし混ぜ、鍋へ戻します。
冷凍餃子を重ならないよう並べたら中弱火に絞って蓋をし、火が通るまで５～６分煮込みます。 -
4
3へ辣油を垂らせば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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