簡単カルボナーラ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を冷蔵庫から出して常温に戻し、白身を切るようによく混ぜた溶き卵にする。ニンニクをみじん切りにし、ベーコンを細切りにする

   

2. 2 お湯に塩を入れパスタを表示時間通りにゆでる
   ※塩の量はお湯を味見して塩味を感じる程度に！(味噌汁くらいのしょっぱさ)
3. 3 茹で上がったパスタが入る大きさのフライパンにオリーブオイル、ニンニク、ベーコンを入れて弱火で加熱する。

   

4. 4 ベーコンに焼き目が付き、ニンニクの香りがしてきたらパスタをフライパンに入れる(大さじ1の茹で汁も入れる)
5. 5 火を消してとろけるチーズ→粉チーズ→溶き卵を入れてパスタをかき混ぜる

   

6. 6 最後に弱火で30秒加熱して盛り付け、黒胡椒をふりかける