牛すじ煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根と人参はイチョウ切り、こんにゃくは手でちぎっておく。
-
2
牛すじを茹でる。
火が通ったら鍋の中でハサミで
一口大に切る。 - 3 一度茹でこぼして水を入れもう一度茹でる。この時人参、こんにゃく、大根をいれて一緒に茹でる。
-
4
野菜が、柔らかくなったらまた
茹でこぼし、
水400cc、調味料を入れ
煮込む。
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