ぱっぱっと♪おつまみにも♪カジキソテー レシピ・作り方

ぱっぱっと♪おつまみにも♪カジキソテー
  • 約15分
  • 500円前後
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ぱっぱっと作るのに見た目が豪華な1品です!

材料(3人分)

  • かじきまぐろ 3切れ
  • 米粉または小麦粉 大さじ2
  • こしょう 適宜
  • ひとつまみ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ★あらごしトマト(水煮) 380g
  • ★はちみつ 大さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★オリーブオイル 大さじ1
  • ★卸ニンニク 小さじ1
  • ベビーリーフ お好みで

作り方

  1. 1 鍋に★のオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけて軽く匂いがしてきたら残りの★の調味料を入れてひとにたち!
  2. 2 かじきは塩こしょうをして米粉を軽く全体的にまぶします。この時米粉ならかりっと!小麦粉ならやわらかめに仕上がります。フライパンにオリーブオイルを入れて焼き上げます。
  3. 3 お皿にベビーリーフを盛ってかじきにたっぷりトマトソースをかけて出来上がりです!

きっかけ

トマトソースを簡単♪に作れたのでカジキにかけてみました!

おいしくなるコツ

魚を焼く時は色が変わるまで あまり反したりしない方がキレイに焼けます!

  • レシピID:1880024982
  • 公開日:2021/05/07
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