豚切り落とし肉活用★焼き肉丼弁当★ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 キャベツ、玉ねぎは1cm幅くらいにカットする。
- 2 フライパンを熱し、豚肉を炒め、半分くらい火がとおったら、キャベツと玉ねぎを加えてる。
- 3 全体に火が通り、キャベツと玉ねぎがしんなりしてきたら、焼き肉のタレをかけて、さっと炒める。
- 4 耐熱容器に卵を1個ずつ割りいれ、黄身に爪楊枝などで数カ所穴を空けて、電子レンジ500Wで50秒くらい加熱して、目玉焼きを作る。
- 5 お弁当箱にご飯を盛り付け、その上に3をたっぷり乗せて、4の目玉焼きをトッピングしたら完成です★
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