野菜たっぷり★ミネストローネ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 キャベツ、にんじん、玉ねぎ、白菜の軸の部分(白いところ)は5mmくらいのサイコロ状にカットする。
-
2
ベーコンも同じように5mm
くらいのサイコロ状にカットする。 - 3 お鍋を熱し、ベーコンを炒め、油がでてきたら、にんじんを加えて、炒める。
- 4 3にキャベツ、玉ねぎ、白菜の軸のを加えて、さっと炒め、塩コショウをする。
-
5
弱火にして蓋をして、水分がでてくるまで火を通し、野菜がしんなりしてきたら、水、ホールトマト缶、コンソメ顆粒を加えて、弱火でコトコト15分くらい煮込む。
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6
最後に塩コショウで味を整えて、完成です
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- カテゴリ
- ミネストローネ
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あけぼのマジック2021/01/28 00:18
美味しかったです♪
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野菜不足解消レシピです♪