簡単♪トマトジュースで作るミネストローネ レシピ・作り方

簡単♪トマトジュースで作るミネストローネ
夢見る はるる
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野菜たっぷり♪健康的なスープです♪

材料(3~5人分)

作り方

  1. 1 「野菜を切る」
    ジャガイモ・人参・玉ねぎの皮をむき
    一口大に四角に切ります。
    キャベツ・ベーコンも一口大に切ります。
  2. 2 「野菜を煮込む」
    鍋に水200mlを
    沸騰させて
    ジャガイモ・人参・玉ねぎ・しめじを鍋に入れ火が通るまで煮込みます。
  3. 3 「トマトジュース」
    野菜が柔らかくなったらコンソメを2個入れ溶かします。
    キャベツ・ベーコン・ トマトジュースを入れて沸騰したら火を止め塩・コショウで味を調えます。
  4. 4 盛り付けて出来上がり♪
  5. 5 我が家では煮込む時に光熱費節約の為にシャトルシェフ使います。
    全部材料を入れて沸騰したら火を止めてシャトルシェフの中へ1時間放置。最後にキャベツとベーコンを入れて火にかけ温めます。

きっかけ

野菜をたっぷり取りたい。 ホールトマトより簡単?無塩のトマトジュースを使います。

おいしくなるコツ

固形コンソメは1個で300mlのスープが作れます。2個で600mlのスープ。 煮込む水200ml+トマトジュース500mlで 700mlのスープになりますが、ベーコンは 塩気があるので我が家は、大丈夫。減塩対策。

  • レシピID:1610005697
  • 公開日:2014/06/15

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カテゴリ
ミネストローネじゃがいもトマトスープベーコン
関連キーワード
無塩トマトジュース スープ 野菜 リコピン
料理名
トマトジュースで作るミネストローネ
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つくったよレポート(6件)

  • kokoa1221
    kokoa1221
    2018/01/17 20:52
    簡単♪トマトジュースで作るミネストローネ
    美味しかったです❗レシピありがとうございました。
  • ひかり8
    ひかり8
    2017/11/08 12:23
    簡単♪トマトジュースで作るミネストローネ
    美味しかったです!
  • aidontamu
    aidontamu
    2017/11/05 21:24
    簡単♪トマトジュースで作るミネストローネ
    とっても美味しかったです♪
  • のんのん8215
    のんのん8215
    2016/10/02 18:57
    簡単♪トマトジュースで作るミネストローネ
    余ったマカロニも入れて、美味しく完成しました!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2017.10.20 17:47

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