にんじんと厚揚げのほっこり煮物 レシピ・作り方

にんじんと厚揚げのほっこり煮物
  • 約30分
  • 300円前後
momiji☆mama
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にんじんと厚揚げをめんつゆで煮物にしました。ほっこりする煮物です♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 にんじんと厚揚げを食べやすい大きさにカットする。
  2. 2 お鍋ににんじんと水200㏄を入れて、ひと煮立ちさせて、にんじんに半分くらい火を通す。
  3. 3 2.に厚揚げを加え、ひと煮立ちさせ、一度ザルにあげる。
  4. 4 お鍋に水150㏄と3.のにんじんと厚揚げを戻し、めんつゆとみりんを加えて、半分にカットしたシイタケを加え、落とし蓋をして、10分ほど弱火で煮て、完成です♪

きっかけ

にんじんの甘味と厚揚げに味がお出汁がしみて、ほっこりする煮物です。 少しずつ和食に挑戦です!!

  • レシピID:1880020944
  • 公開日:2020/06/02
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にんじん厚揚げの煮物
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