具沢山キムチーズ味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
干し椎茸は1晩冷蔵庫で浸水して戻し、カサを千切りします。
キャベツは葉を2cm四方、芯は1cm幅に切り、人参は5mm厚さのいちょう切りにし、油揚げは食べやすい大きさに切りましょう。 - 2 ★を鍋に入れて中火にかけ、1のキャベツと干し椎茸と人参、油揚げを加えて7～8分煮込み、あらかた火が通ったら白菜キムチを加え、麹味噌を溶かし混ぜます。
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3
2が再沸騰しかけたら、パルメザンチーズを加え、ごま油を垂らして火を止め、器へ盛ります。
小口切りした葉ねぎを散らして召し上がれ。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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ごはんを落としてスープ飯にも。