鰯のにんにく醤油ソテー レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 鰯の鱗を取り、頭を切り落とす。
- 2 内臓を取り出し、綺麗に洗ったら水気を拭き取り3枚におろす。
- 3 にんにくを薄くスライスする。
- 4 フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを入れ弱火にかける。
- 5 にんにくの香りが出てきたら鰯の身を並べる。
-
6
弱火～中火で両面焼き、醤油で味付けする。
中まで火が通ったら完成。
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