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【栄養士おすすめ】鶏ささみ入り主役級!白和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

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【栄養士おすすめ】鶏ささみ入り主役級!白和え

木綿豆腐にはたんぱく質だけでなくカルシウムや鉄、ビタミンB群など成長やアスリートに必要な栄養素がたくさん含まれています。味付けはめんつゆだけで簡単に。

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作り方

  • 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで電子レンジ(600w)で2分加熱し水切りをする。

  • 2

    ささみは塩、酒をふりラップをして電子レンジ(600w)で3分加熱し、手で適当な大きさにさく。

  • 3

    ほうれん草は3cm、にんじんは5cm程度の細切りにし、一緒に茹でる。

  • 4

    材料をボールに入れ、めんつゆ、すりごまも加え豆腐を潰すように混ぜる。

  • 5

    お皿に盛り付けごまをふりかけたら完成!

きっかけ

豆腐には睡眠の質や感情などをコントロールするセロトニンという物質を生成するトリプトファン(アミノ酸)が多く含まれています。アスリートにとって睡眠はパフォーマンスを発揮するためにとても重要!
レシピ考案:長坂聡子【管理栄養士】

レシピID: 1880020269

公開日:2020.04.27

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栄養満点・お手軽簡単レシピのご紹介★

プロ野球チーム「東北楽天ゴールデンイーグルス」の公式ファンページです。チーム所属のスポーツ栄養士が栄養素をベースに考えた栄養満点のおすすめ簡単レシピや、選手が実際に食べているレシピをご紹介します!ぜひ作ってみてくださいね!

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.04.28

    簡単に美味しくできました!
    また作ろうと思います!

    レポートありがとうございます!ぜひまた作ってみてください♪

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関連情報

料理名
白和え
株式会社楽天野球団
イーグルス
提供企業
株式会社楽天野球団
ホームページ
https://www.rakuteneagles.jp/

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