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【栄養士おすすめ】豚肉とニラのオイスター醤油炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（1人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【栄養士おすすめ】豚肉とニラのオイスター醤油炒め

豚肉にはたんぱく質やビタミンB１など体づくりや体調管理に重要な栄養素が多く含まれています。濃いめの味付けでご飯がすすむ一品です。

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作り方

  • 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る

  • 2

    ニラは５cm程の長さに切る（ちぎってもOK）

  • 3

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める

  • 4

    豚肉の色が変わったらニラを入れ、ニラがしんなりしたらオイスターソースを入れて炒める

  • 5

    さらにしょうゆを加え炒める

  • 6

    お皿にのせお好みでごまをかけたら完成！

きっかけ

ニラに含まれるアリシンという成分はビタミンB１の体内への吸収を高める働きがあり、ビタミンB１を多く含む豚肉ととても相性の良い食材です。また免疫力を上げるビタミンAも多く含んでいます。
レシピ考案：長坂聡子【管理栄養士】

登録されているカテゴリ

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健康料理 > お疲れ気味の方
目的・シーン：
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ
目的・シーン：
簡単料理・時短 > 簡単夕食
食材：
ソース・調味料・ドレッシング > エスニック・中華調味料 > オイスターソース

レシピID: 1880020271

公開日：2020.04.27

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料理名
豚肉とニラの炒め物
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簡単夕食簡単おかず時短おかず子どもが喜ぶ

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