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【栄養士おすすめ】豚肉とニラのオイスター醤油炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

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【栄養士おすすめ】豚肉とニラのオイスター醤油炒め

豚肉にはたんぱく質やビタミンB1など体づくりや体調管理に重要な栄養素が多く含まれています。濃いめの味付けでご飯がすすむ一品です。

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作り方

  • 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る

  • 2

    ニラは5cm程の長さに切る(ちぎってもOK)

  • 3

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める

  • 4

    豚肉の色が変わったらニラを入れ、ニラがしんなりしたらオイスターソースを入れて炒める

  • 5

    さらにしょうゆを加え炒める

  • 6

    お皿にのせお好みでごまをかけたら完成!

きっかけ

ニラに含まれるアリシンという成分はビタミンB1の体内への吸収を高める働きがあり、ビタミンB1を多く含む豚肉ととても相性の良い食材です。また免疫力を上げるビタミンAも多く含んでいます。
レシピ考案:長坂聡子【管理栄養士】

レシピID: 1880020271

公開日:2020.04.27

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プロ野球チーム「東北楽天ゴールデンイーグルス」の公式ファンページです。チーム所属のスポーツ栄養士が栄養素をベースに考えた栄養満点のおすすめ簡単レシピや、選手が実際に食べているレシピをご紹介します!ぜひ作ってみてくださいね!

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