ラードでコクうま！玉ねぎのスキレットオムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
卵はときほぐしておきます。
玉ねぎは1cm角に切ります。 - 2 15cmスキレットにラードを加えて弱火で温め、1の玉ねぎを加えて透き通るまでじっくり炒め、岩塩、白胡椒でしっかりめに下味をつけます。
-
3
2を強火にして1の卵液をいっきに流し入れ、端が固まってきたら箸で中心へよせるように混ぜ、7割がた固まれば火を止めます。
トマトケチャップをかけて召し上がれ。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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