キレイな色の♪人参とコーンのポタージュスープ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
人参を良く洗って鍋に水と入れて蓋をして茹でます。串がスッと刺さる位まで大体20分位。
- 2 1の人参と冷ました汁をミキサーにかけます。ブレンダーならあっという間です!濾すのでもOKです!
- 3 2の人参ペーストにコーン,豆乳,ブイヨンを入れてひと煮たち。味をみて適宜塩こしょうで整えてパセリを好みで散らして出来上がり!
きっかけ
美味しそうな人参が手にはいったのでポタージュにしました!
おいしくなるコツ
人参は良く洗って皮をむかないで作ると甘さが強く感じると思います!コーンも生が手に入る時は生をほぐして使うと旨さ倍増です‼
- レシピID:1880019804
- 公開日:2020/03/28
関連情報
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