鶏ささみとセロリのもりもり卵サラダサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鶏ささみは筋を除いて耐熱容器へ入れ、酒を振ってラップか蓋をし、500Wの電子レンジで1分30秒ほど加熱し、完全に火が通ったら箸で細かくほぐして粗熱を取ります。
-
2
卵は固ゆでし、殻を剥いてフォークなどで粗く潰します。
セロリの葉は余分な水気をふき取り、みじん切りしましょう。 -
3
★を練り混ぜ、２のゆで卵とセロリ、汁気を吸い戻した１の鶏ささみを加えて均一に和え、白胡椒と岩塩で味を調えます。
マヨネーズの量は具材がかっちりまとまる程度が適量です。 -
4
３を生クリーム食パンで挟んでラップに包み、軽く押して隙間がないようにまとめたら、包丁でラップごと半分にカットすれば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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