ホクホク★お母さんの肉じゃが レシピ・作り方

ホクホク★お母さんの肉じゃが
  • 約30分
  • 500円前後
momiji☆mama
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母の味で★
ホクホクのじゃがいもと少し甘めの味付けがなんとも美味しい!

材料(2人分)

  • 牛肉〔切り落とし〕 150gくらい
  • じゃがいも〔大〕 2個
  • 玉ねぎ 2個
  • にんじん 1/2本
  • 醤油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★お酒 大さじ2
  • ★水 200cc
  • サラダ油 少々

作り方

  1. 1 じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを少し大きめの一口大にカットする。
  2. 2 お鍋で油を熱し、牛肉の切り落としを炒めて、半分くらい火が通ったら、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを加えて、よく炒める。
  3. 3 全体に油が回って、じゃがいもの表面が少し透明になってきたら、砂糖を振り入れ全体に混ぜる。
  4. 4 3.に★の調味料と水を加えて、落し蓋をして弱火でゆっくり火を通して、出来上がりです♪

きっかけ

母の味で! 甘めの味でなんだか落ち着きます(◕ᴗ◕✿)

  • レシピID:1880018870
  • 公開日:2020/01/18
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カテゴリ
肉じゃが
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