白菜とブロックベーコンのクリームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を軸の部分と葉の部分に分け、軸の部分は1cm角くらいの角切りに、葉の部分は食べやすい大きさにカットする。ブロックベーコンは1cm角の角切りにする

2. 2

   お鍋を熱し、オリーブオイルで白菜の軸とベーコンを炒める。

3. 3

   しんなりしてきたら白菜の葉の部分を入れて炒めて、小麦粉を加えてさらによく炒める。

4. 4

   3.に牛乳を少しずつ加えて、弱火で10分程度煮込み、コンソメ顆粒を入れ、さらにとろみがついてくるまで煮込んで、出来上がりです！