シャキッと生姜佃煮×蓮根の黒七味ペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は8mm厚さくらいのいちょう切りにし、軽く酢水にさらしてアク抜きしたら、耐熱容器へ入れて500Wの電子レンジで1分ほど下加熱します。

2. 2

   フライパンにあらびきガーリックとオリーブ油を加えて弱火にかけ、香りが立ってきたら1の蓮根を加えて、じっくり炒めます。

3. 3

   2へ生姜佃煮を加えてサッと炒め合わせたら、火を止めて黒七味を振り混ぜれば完成です。