シイラのムニエル、バター醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シイラの切身両面に１振りずつ塩コショウを振り、10分ほどおく。
   小麦粉をまぶし、余分な粉ははたく。

2. 2

   熱したフライパンにバターを溶かし、シイラを並べる。両面ともに焼き目をつけたら皿に取り出す。フライパンにめんつゆを入れ、ひと煮立ちさせ、シイラにかけて完成。