大根皮と高菜漬けの胡麻オリーブオイル和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮は桂剥きの要領で厚めに剥いたものを3～4cm長さの千切りにし、耐熱容器に入れてラップか蓋をして500Wの電子レンジで2分加熱し、冷水にとったら、余分な水気をきります。

2. 2

   1へ★を加えて均一に和えます。
   最後に、京あげをアルミホイルへ乗せてトースターでカリッと焼き、半分長さの8mm幅くらいに切って加え、さっくり和えれば完成です。