カスリメティとナンプラー香るバターチキンキーマ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、にんにく、生姜、マッシュルームをみじん切りにする。
- 2 鍋にバターを入れ、クミンシード、にんにく、生姜を入れ弱火にかける。
- 3 香りがたってきたら玉ねぎを加えきつね色になるまでしっかりと炒める。
- 4 トマト水煮を加え、水分を飛ばすように炒める。
- 5 カレー粉、コリアンダーパウダーを加え馴染ませる。
- 6 水分が飛んでペースト状になったら、鶏挽き肉とマッシュルームを加え、炒めていく。
- 7 ★の材料を加え10分～15分煮込む。
- 8 仕上げにカスリメティを手で軽く揉み、上にかけたら完成。
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